Agua virtual exportacion productos

El día de hoy vamos a hablar del concepto de agua virtual ,si nunca haz escuchado este termino, quiza te parezca algo interesante la palabra virtual, y pensarás ¿Agua virtual?, Asi es, virtual, en esta epoca en la que toso esta comenzando a cambiar, pues no podia faltar el agua en estado virtual, para que lo entiendas mejor, vamos a empezar con un ejemplo que todos ustedes conocen, los esparragos.

El agua no solo viaja de nación a región de modo natural, del mismo modo se exporta a través de productos que la requieren para su productividad. Este criterio recibe el título de agua virtual

Agua Virtual 🐟

El agua virtual equivale a la operación del total del liquido que se necesita para conseguir un producto, el cual contiene el agua que se uso en el momento de la agricultura, el aumento, procesamiento, producción, envío y venta de los productos. Por cada producto cultivado o producto agrícola es posible obtener el total de agua virtual y se dice que es virtual ya que no se encuentra presente en los productos nacionales

Cuántos litros de agua necesitamos para producir un kilo de espárragos?

Para producir un kilo de espárragos necesitamos 2150 litros de agua, con esta misma cantidad de agua podemos producir 100 kilos de papa y 200 kilos de tomate, ahora bien en una hectárea de tierra podemos conseguir producir hasta 12200 kilos de espárragos, ellos equivale más o menos a consumir 26 millones de litros de agua.

Esta cantidad de agua que incluye una hectárea de espárragos

creen ustedes que las consumimos en el Perú? no, porque la producción de espárragos este destinada a estos países y no los consumimos en el Perú sino que va el 40% a los Estados Unidos y el resto a Europa, España, Francia, los Países Bajos

Ello nos lleva a hablar sobre el concepto de agua virtual, en agua virtual ha sido un concepto creado para explicar los flujos de agua que se exportan en un producto, en un bien o un servicio

Esta agua virtual nos permite entender que esos 26 millones de litros de agua están siendo exportados dentro de los espárragos por ejemplo Y esa agua no se puede comprar, no se puede ver pero está contenida en los productos, el agua virtual nos sirve para explicar justamente porque se producen, estos flujos de agua y que estamos priorizando en nuestra agricultura o en alguna otra industria, por ejemplo en Israel se ha prohibido la producción de naranjas porque consume demasiada agua.

Israel es un país básicamente desértico, en el caso de Perú está ubicado entre los primeros países que van a enfrentar estrés hídrico, esta Línea Amarilla de acá representa a la escasez física que vamos pronto enfrentar en la costa peruana vale la pena entonces producir tantos espárragos y consumir tanta agua para ello?.

Blog Comments powered by Disqus.

Previous Post